KểtừkhivănhóadângianTrungQuốckểnhữngcâuchuyệnvềnhữngchiếclátừmộtcây
Camellia Sinensis vô tìnhrơivàocốcnướcsôicủaHoàngđếThầnNôngvàonăm
2737 trướcCôngnguyên, tràđãđượccácnềnvănhóatrênthếgiớibiếtđếnnhờkhảnănglàmdịu,
phụchồivàsảngkhoái. Khôngchỉlàmộtlờihứahưcấu, tràcònđược ca ngợivìvôsốlợiíchsứckhỏetiềmẩn,
từgiảmbệnhtimđếncảithiệnsứckhỏerăngmiệngvàhỗtrợgiảmcân.

Sựthậtthúvị: Theo HiệphộiTràHoaKỳ, sốngườiMỹuốngtràngày nay
làhơn 158 triệungười, tứclàkhoảngmộtnửadânsốHoaKỳ.

Tràchắcchắnlànguồndinhdưỡngtuyệtvờichosứckhỏecủabạn. Điềuđầutiên là hãychắcchắnrằng “trà” củabạnthựcsựlàtrà.
Tràthậtcónguồngốctừcây Camellia Sinensis vàcóbốnloạichínhlàxanh, đen, trắngvà ô
long. Tràthảomộclàmộtloạitràđượcphatừmộtloạicâykhácvàvềmặtkỹthuậtkhôngphảilàtrà.

Hãyđọctiếpđểtìmhiểulý do tạisaocốcnướctuyệtvờinàylạicónhữnglợiíchsứckhỏeđángkinhngạc.

TràVàTrái Tim Bạn

Theo HọcviệnDinhdưỡngvàĂnkiêng, cácchấtchống oxy
hóacótrongtràlàbằngchứngmạnhmẽnhấtchothấytráitimcủabạncósứckhỏetốt. Bạncóthểgiúptănglượngchấtchống
oxy hóahàngngàybằngcáchuốngtrà, loạitràđượcbiếtđếnrộngrãivìgiàumộtnhómchấtchống
oxy hóacụthểgọilà flavonoid. Vídụ, lượng “sứcmạnhchống oxy hóa”
trongbatáchtràcaogấpkhoảngtámlần so vớitrongmộtquảtáo. Nghiêncứutậptrungvàomốiquanhệcủaviệctiêuthụtràđenvàsứckhỏetimmạchchothấytỷlệđautimgiảm.
Uốngtràxanhcóliênquanđếnviệcgiảm cholesterol toànphần, LDL, chấtbéotrungtínhvà
HDL caohơn, đâylàmức cholesterol tốt. Nócũngcóthểgiúpbảovệchốnglạicácbệnhtimmạchvàthoáihóa.
Ai màngờđượcthứgìđócóvịngonnhưvậylạicóthểgiúpduytrìsứckhỏecủabạn!

Tràxanhkhôngphảilúcnàocũngcóít caffeine hơntràđen. Lượng
caffeine cóthểthayđổitùythuộcvàogiốngcâytrồng, phươngphápchếbiếnvàsảnxuấtbia.
Theo nghiêncứu, hàmlượng caffeine trongtràxanhdaođộngtừ 24-40 mg mỗicốcvàtràđendaođộngtừ
14-61 mg mỗicốc. Cảmàuxanhlácâyvàmàuđenđềuchứachấtchống oxy hóarấttốtchosứckhỏe.
Cácnghiêncứuđãchỉ ra rằngtràđencũngcónhữnglợiíchtươngtự. Trongmỗitrườnghợpquátrình
oxy hóahoặckhông oxy hóasẽmanglạichotràmộttậphợpcáchợpchấtchống oxy
hóakhácnhau.

TràVàRăngCủaBạn

HọcviệnDinhdưỡngvàĂnkiêngchobiếtvàonăm 2010, cácnhànghiêncứuNhậtBảnđãbáocáorằngítnhấtmộttáchtràxanhmỗingàycóthểlàmgiảmđángkểtỷlệ sâurăng. Mộtnghiêncứukhácchothấytràcóthểlàmgiảmđộ
PH trênbềmặtrăng, ngănchặnsựpháttriểncủa vi khuẩnnha chu.

Tràvàcânnặngcủabạn

Cácnghiêncứusửdụngchiếtxuấttràchothấybằngchứngchothấytràcótácdụnghỗtrợgiảmcân.
Mặcdùnhữngkếtquảnàycóthểkhôngápdụngtrựctiếpchotràphađượctiêuthụvớisốlượngbìnhthường,
nhưViệnDinhdưỡngvàĂnkiêngđãnêu. Trongmộtnghiêncứukhác, nhữngngườithamgiathườngxuyênuốngtrànóngcóvòngeothấphơnvàchỉsố
BMI thấphơn so vớinhữngngườikhônguốngtrà. Cácnhà khoa họcsuyđoánrằnguốngtràthườngxuyênlàmgiảmnguycơmắchộichứngchuyểnhóa
(làmtăngnguycơmắcbệnhtiểuđường, bệnhđộngmạchvàđộtquỵ). Cũngcầnlưu ý rằngmốitươngquankhôngphảilúcnàocũngcókết quảnhưnhau.

DướiđâylàdanhsáchcáclợiíchsứckhỏekháctheoTạpchí TIME
cóliênquanđếnviệctiêuthụtrà:

1. Cácnhà khoa họcđãpháthiện ra rằngtràcóthểtăngcườngsứcbềnkhitậpthểdụcvìchấtchống
oxy hóacótrongchiếtxuấttràxanhlàmtăngkhảnăngđốtcháychấtbéolàmnhiênliệucủacơthể,
giúpcảithiệnsứcbềncơbắp. Tràxanhcũngđãđượcchứngminhlàcótácdụngcảithiệnmậtđộvàsứcmạnhkhoángchấtcủaxương.

2. Mặcdùcơthểchúng ta đượcthiếtkếđểtựchốnglạicácgốctự do
nhưngnókhônghiệuquả 100%. Tràgiúpchốnglạicácgốctự do vìnócóhàmlượng ORAC (Khảnănghấpthụgốc
oxy) cao, nóicáchkhácnóhỗtrợtiêudiệtcácgốctự do.

3. Mặcdùcóchứa caffeine nhưngtràcóthểcungcấpnướcchocơthể.

4. Uốngtràcóliênquanđếnviệcgiảmnguycơmắcbệnh Parkinson ở cảnamvànữ.

5. Tràxanhcóthểhoạtđộngnhưmộtloạikemchốngnắngdựphòngvìnócóthểbảovệkhỏitiacựctím.

6. Nócũngcóthểchốnglạimộtsốtácđộngtiêucựccủaviệchútthuốcvàthậmchícóthểlàmgiảmnguycơungthưphổi,
mặcdùđâykhôngphảilàlý do biệnminhchoviệchútthuốc.

7. TràcóthểcólợichonhữngngườimắcbệnhTiểuđườngLoại 2.
Cácnghiêncứuchothấycáchợpchấttrongtràxanhcóthểgiúpbệnhnhântiểuđườngxửlýđườngtốthơn.

8. Tràcóthểlàmộttácnhânhữuhiệutrongviệcphòngngừavàđiềutrịcácbệnhvềthầnkinh,
đặcbiệtlàcácbệnhthoáihóanhưbệnh Alzheimer. Trongkhicónhiềuyếutốảnhhưởngđếnsứckhỏenãobộthì
polyphenol trongtràxanhcóthểgiúpduytrìcácbộphậncủanãođiềuchỉnhviệchọctậpvàtrínhớ.

Mặcdùhầuhếtcácnghiêncứuvềtràđềucựckỳtíchcựcnhưngvẫncómộtsốlưu
ý cầnlưu ý trướckhibắttayvàocâuchuyệntràcủariêngbạn. Luônđểtáchtràcủabạnnguộivàiphúttrướckhiuốngmộtngụmvìuốngnhiềuđồuốngnóngcóthểkhiếnbạncónguycơmắcbệnhungthưthựcquản.
Ngoài ra, khôngphảitấtcảđồuốngtràđềuđượctạo ra nhưnhau. Sựđadạngcủatrà,
cáchđónghộp, cáchchếbiếnvàcáchphatràcóthểquyếtđịnhkhảnăngtiếpcậnchấttốtcủacơthểchúng
ta.

• Theo Trường Y khoa Boston, tràđenđảongượchoạtđộngbấtthườngcủamạchmáu,
cóthểdẫnđếnđộtquỵvàcácbệnhtimmạchkhác.

• Vìđồuốngphanóngcóthểgiúpgiảmbớtbệnh hen suyễn, tràđencũngvậy.
Nómởrộngđườngdẫnkhí, từđóchophépbệnhnhânthởdễdànghơn.

• Tràđencóthểhỗtrợtiêuhóavìgiàu tannin, đặctínhchốngviêmvàcáchóachấtkháccótácdụngtíchcựcvàthưgiãnđốivớihệtiêuhóa.

 

• Nghiêncứu do Hiệphội Tim mạchHoaKỳtại New Orleans thựchiệnchothấynhữngngườiuống
3 đến 4 táchtràđenmỗingàyítcódấuhiệumắccácvấnđềvềtimhơn so vớinhữngngườikhônguốngtrà.