Tràcónguồngốctừcây Camellia Sinensis vànócóthểđượcchếbiếnthànhmộttrong
3 loạitrà: tràđen, tràxanhvàtrà ô long.
Tràđenlàmónđượcyêuthích ở cảnềnvănhóaphươngTâyvàphươngĐông.
Khi tràbị oxy hóahoàntoànsẽtrởthànhtràđen. Lásaukhithuhoạchsẽđượcphơikhôtrướckhicắthoặccuộnlại.
Việccắtvàcánsẽgiảiphóngcác enzyme củalátràvàkhiếnnóbị oxy hóa. Tràđenđậmđà;
hoànhảođểuốngcùngvớisữa. Tràđencònđượcgọilàtrà Ceylon hoặctrà Anh. BOH nổitiếngvớiviệcsảnxuấttràđen
ở Malaysia kểtừkhichúngtôithànhlậplầnđầutiênvàonăm 1929. Trongsốcácloạitràđenđượcyêuthíchnhấtcủachúngtôi
bao gồm BOH Cameronian Gold Blend, dòngtrà Garden Tea củachúngtôivàtấtnhiên,
Látrà BOH Cameron Highlands củachúngtôi.
USD10,00Thêmvàogiỏhàng
Túitrà BOH Cameronian Gold Blend
USD1,95 – USD4,65Chọntùychọn
LáTrà Cao Nguyên Cameron 500g
USD4,30Thêmvàogiỏhàng
Tràxanhkhônglên men. Nóđượclàmhéo, sauđóđượchấpvàsấykhô ở
côngđoạncuốicùng. Việcbỏ qua quátrìnhlên men chophéptràgiữđượcmàutràxanhđặcbiệtvớihươngvịnhẹnhànghơn,
tinhtếhơnvàcóvịđắngnhẹ. LoạitràxanhquenthuộcnhấtlàtừNhậtBản,
tuynhiênchúngtôicũngcóloạitràxanhcủariêngmìnhtừ Cao nguyên Cameron.
Tràxanhnguyênchất BOH vàTràxanhhoanhàiđượclàmbằngtràtừcácđồnđiền ở Cao nguyên
Cameron củachúngtôi, manglạihươngvịđặcbiệtnhưngdễnhậnbiết.
Tràtúilọcxanhnguyênchất 50s
(Pure Green
Teabag 50s)
USD3,60Thêmvàogiỏhàng
Tràtúilọcxanh Jasmine 50s
(Jasmine
Green Teabag 50s)
USD3,60. Thêmvàogiỏhàng
HầuhếtcácloạitràTrungQuốclàtrà ô long. Trà ô long đượclên
men bánphần, quátrìnhlên men khônghoànchỉnhnhưtràđennhưngmạnhhơnnhiều so vớitràxanh.
Sau khilátràđãlên men bánphần, látràsẽđượccánnhẹchođếnkhichuyển sang màuđỏ. Do
cómàuđỏkhiphanêntrà ô long cònđượcgọilàtràđỏ. Ô long đượcthưởngthứctốtnhấtkhikhôngcósữahoặcđường.
Tràtrắng, tràthảodượcvàtràhòa tan lànhữngbiếnthểphổbiếnkháctrongsốrấtnhiềuloạikhác.
Tràtrắngchỉđượcsảnxuấttừngọn (còngọilàbúptrà) củacâytrà. Tràthảodượcthườngkhôngphảilà
“trà”. Hầuhếtkhôngchứahoatrà sinensis vàlànguyênliệuthựcvậtđã qua chếbiếnnhưhoacúchoặclábạchà.
Tràhòa tan làtràdạnghạtphavớinướcnónghoặclạnh.